Trong thời tiết nóng nực thì sữa chua là 1 món ăn được ưa chuộng. Chia sẻ cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà phục vụ nhu cầu dinh dưỡng.
Cách làm sữa chua dẻo ngon nhất đơn giản tại nhà
Một Thế Giới|01/07/2015, 04:00
Trong thời tiết nóng nực thì sữa chua là 1 món ăn được ưa chuộng. Chia sẻ cách làm sữa chua dẻo ngon đơn giản tại nhà phục vụ nhu cầu dinh dưỡng.
Sữa chua dẻo là 1 món ăn ngon hàng ngày và có rất nhiều tác dụng làm đẹp. Để làm sữa chua dẻo tạ cần xem công thức sau đây.
Nguyên liệu cần chuẩn bị:
- Sữa tươi: khoảng 400-500ml
- Sữa đặc: khoảng 5-8 thìa cafe
- Sữa chua cái: 1 hộp – dùng để làm men
- Sữa bột milô.
- Bột rau câu: 20g
- Hộp đựng sữa chua
- gelatin dạng lá 20 gam (nếu dùng bột rau câu rồi thì thôi cũng được) Gelatin là gì?
Gelatine là một chế phẩm tạo ra từ chất collagen chế biến từ da và xương động vật. Gelatin có hai dạng đó là : bột gelatin , lá gelatin : lá có màu trong suốt ( khi làm bánh nên cho lá này vào trong nước đá để khoảng 20 phút tự động lá sẽ mềm và cho vào chưng cách thủy ) Bột gelatin không phải là bột rau câu , rau câu ( bột agar để làm thạch ( đông xương ) ) còn gelatin là một chất tạo đông dùng trong món bánh
Chi tiết cách làm sữa chua dẻo :
Bước 1: Bạn cho toàn bộ sữa tươi vào trong nồi (khoảng 500 ml) cùng với sữa đặc , sữa milo để lên bếp đun nóng khoảng 45-50độ C và không để hỗn hợp sôi ngoáy thật đều.
Bước 2: Bạn đổ sữa chua vào nồi sữa tươi và sữa đặc ở trên sau đó khuấy thật đều để hòa tan hoàn toàn hỗn hợp quyện vào với nhau.
Bước 3: Ngâm bột rau câu sao cho tan chảy hết thì đổ vào nồi sữa (bản thân bột rau câu cũng sẽ làm cho sữa chua trở lên dẻo, quánh, nếu không dùng bột rau câu bạn có thể dùng gelatin để làm cho sữa chua trở lên dẻo).
Bước 4: Múc hỗn hợp ở trên vào các hộp nhỏ sau đó tiến hành bước ủ sữa chua.
Bước 5: Ủ sữa chua: xếp các hộp sữa nhỏ vào nồi áp suất hoặc nồi cơm điện, đổ vào đó nước đã đun nóng già nhưng không được để ngập hộp sữa(nếu là nồi cơm điện bật ở chế độ hâm nóng) trong thời gian tầm 8-10 tiếng hoặc hơn chút cũng được (để càng lâu thì càng chua) – lâu quá thì hỏng. Sau đó mang sữa chua để vào ngăn mát của tủ lạnh là Ok, để tầm 4-5 giờ đồng hồ sau đó là bạn có thể dùng được.
Với sữa bột milo bạn có thể dùng nấu cùng các thành phần khác như ở trên hoặc cũng có thể dùng rắc lên sữa khi bạn ăn sẽ rất ngon và đậm đà.
Bình luận của bạn đã được gửi và sẽ hiển thị sau khi được duyệt bởi ban biên tập.
Ban biên tập giữ quyền biên tập nội dung bình luận để phù hợp với qui định nội dung của Báo.
Vào năm 2023, Google chạy đua để bắt kịp ChatGPT và chính chatbot trí tuệ nhân tạo (AI) của OpenAI trở thành công cụ mà gã khổng lồ công nghệ Mỹ sử dụng để làm điều đó, theo trang Insider.
Sản phẩm Geisha sữa tắm giữ ẩm và mềm da - chai 650ml do Chi nhánh Công ty TNHH sản xuất thương mại xuất nhập khẩu Tạ Minh Quang - Nhà máy mỹ phẩm Tạ Minh Quang (TP.HCM) sản xuất không đạt chất lượng đã bị Bộ Y tế đình chỉ lưu hành, thu hồi và tiêu hủy.
Ngày nay, cách thức tiếp cận tri thức của nhiều người dần thay đổi trong bối cảnh thế giới đang bùng nổ công nghệ số. Đặc biệt là giới trẻ, họ có xu hướng tiếp nhận những thông tin nhanh thông qua các nền tảng mạng xã hội thay vì đọc sâu, nghiền ngẫm. Vì vậy, những hội sách ngày nay, chẳng hạn như Ngày hội sách Diên Vĩ, được ra đời với sứ mệnh lan tỏa tri thức, định hình lại thói quen đọc sách của nhiều người.
Apple thông báo rằng macOS 26 sẽ là bản cập nhật cuối cùng dành cho máy Mac dùng chip Intel, chấm dứt việc hỗ trợ các tính năng mới và chỉ duy trì cập nhật bảo mật đến khoảng năm 2028.
Kim cương không chỉ là nguyên liệu tạo đồ trang sức giá trị mà đã trở thành vật liệu quan trọng trong phát triển công nghệ lượng tử nhờ đặc tính nguyên tử độc đáo.
.jpg "10 giải pháp đổi mới trong phổ biến kiến thức KH-CN")
