Theo Zee News, các chuyên gia ở Đại học Queensland (Úc) đã sáng chế ra một loại bánh xốp nướng với tên muffin blueberry có tác dụng tốt cho tim. Loại bánh xốp nướng này làm giảm nồng độ cholesterol và do đó, hạ thấp nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Ăn bánh nào thì tốt cho tim mạch?

23/05/2017, 05:38

Theo Zee News, các chuyên gia ở Đại học Queensland (Úc) đã sáng chế ra một loại bánh xốp nướng với tên muffin blueberry có tác dụng tốt cho tim. Loại bánh xốp nướng này làm giảm nồng độ cholesterol và do đó, hạ thấp nguy cơ phát triển bệnh tim mạch.

Thành phần của bánh chứa ít chất béo và 3 gam beta-glucan - một loại polysaccharide giảm nồng độ cholesterol. Đây là loại chất xơ hòa tan lành mạnh tồn tại tự nhiên trong yến mạch và ngũ cốc, đáp ứng các tiêu chuẩn thực phẩm với thuộc tính giảm cholesterol.

Các công trình nghiên cứu trước đây đã chỉ ra rằng beta-glucan trong yến mạch làm chậm quá trình hấp thu chất béo. Điều này làm giảm nồng độ cholesterol trong máu. Nhưng các nhà nghiên cứu lưu ý rằng loại bánh của họ sẽ không thay thế thuốc làm giảm cholesterol.

Nima Gunness, chuyên gia dinh dưỡng tại Đại học Queensland, nói: "Có bằng chứng rõ ràng rằng mỗi ngày tiêu thụ 3 gram hoặc nhiều hơn lượng beta glucan có thể giúp giảm mức cholesterol”.

Mới đây, trên thị trường Anh đã xuất hiện loại thuốc độc đáo có tên BloodFlow+, hứa hẹn sẽ làm giảm nguy cơ nhồi máu cơ tim, đột quỵ và mất trí nhớ. Loại thuốc này được bào chế từ ca cao, như được biết, vốn chứa rất nhiều flavanol (chất chống oxy hóa). Các flavanol ức chế cholesterol và giúp bình thường hóa lưu lượng máu.

Vũ Trung Hương

Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Một thế giới
Thủ tướng: 63 tỉnh thành hay 34 tỉnh thành cũng là đất nước, là quê hương
3 giờ trước Sự kiện
Phát biểu bế mạc Hội nghị toàn quốc tập huấn về tổ chức và hoạt động của tổ chức đảng, chính quyền, Mặt trận Tổ quốc Việt Nam, các đoàn thể chính trị ở cấp xã, ngày 15.6, Thủ tướng Phạm Minh Chính nhấn mạnh, 63 tỉnh thành, hay 34 tỉnh thành cũng là đất nước, là quê hương, phải thay đổi tư duy, xóa bỏ định kiến để tất cả vì sự phát triển chung, đồng thời điều quan trọng nhất của cuộc cách mạng về tổ chức bộ máy là chuyển đổi trạng thái sang kiến tạo, chủ động phục vụ, giải quyết các công việc, vấn đề của ng
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Ăn bánh nào thì tốt cho tim mạch?