Việt Nam lần đầu xuất trứng vịt muối sang Úc

Theo Cục Thú y, đây là DN đầu tiên của Việt Nam XK được trứng vịt muối sang Úc.

Trứng vịt của Vietfarm XK sang Úc, sau khi muối sẽ được đưa qua máy bóc tách vỏ, hấp tiệt trùng 105 độ C trong 6 phút), sau đó cho vào bao ép chân không rồi đông lạnh trước khi đóng thùng XK. Để xuất khẩu trứng vịt muối vào Úc, lô hàng phải có giấy chứng nhận kiểm dịch của cơ quan thú y, đạt tiêu theo quy định của Úc.

Trước đó, vào tháng 4/2018, Vietfarm XK thử nghiệm 50 thùng (480 quả/thùng) trứng vịt muối sang Úc để thăm dò thị trường. Đến nay, đối tác Úc chính thức mua trứng vịt muối của Vietfarm mỗi tháng 1 container, sau đó nâng lên 2 container/tháng. Theo ông Đàm Văn Hoạt, TGĐ Vietfarm, Úc hiện có cộng đồng gốc Á (đa phần Trung Quốc) với khoảng vài chục triệu người, có nhu cầu sử dụng trứng muối khá lớn nên dự báo đây là thị trường tiềm năng để XK trứng muối.

Ngoài thị trường Úc, Vietfarm cũng đang XK trứng vịt muối sang Singapore dưới 2 dạng: để nguyên vỏ; bóc vỏ, giữ lòng trắng và lòng đỏ. Mỗi tháng Cty XK 2 container trứng vịt muối sang Singapore.