Sản phẩm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp (Gia Lâm, Hà Nội) không chất bảo quản và kim loại nặng trong giới hạn cho phép, theo Cục an toàn thực phẩm hôm 13.01.2014.

Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp, Hà Nội

Một Thế Giới | 13/01/2014, 20:42

Sản phẩm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp (Gia Lâm, Hà Nội) không chất bảo quản và kim loại nặng trong giới hạn cho phép, theo Cục an toàn thực phẩm hôm 13.01.2014.

Theo đó, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm thành phố Hà Nội đã lấy ngẫu nhiên 03 mẫu tại khu vực này để kiểm nghiệm các chỉ tiêu: phẩm màu kiềm, định danh phẩm màu, hàn the, asen, chất bảo quản natri benzoate.

Kết quả kiểm nghiệm cho thấy 3/3 mẫu đều không phát hiện hàn the, phẩm màu kiềm và chất bảo quản natri benzoate.

3/3 mẫu có hàm lượng asen từ 0,009 - 0,042 mg/kg sản phẩm, tức nằm trong mức giới hạn tối đa kim loại nặng cho phép của Bộ Y tế (1mg/kg).

Như vậy, đến thời điểm hiện tại vẫn chưa phát hiện sản phẩm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp, Gia Lâm, Hà Nội có chất độc hại ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng như thông tin gần đây đăng tải.

Tuy nhiên, Cục an toàn thực phẩm cho hay vẫn đang chỉ đạo các đơn vị chức năng tiếp tục mở lấy mẫu thịt quay đang lưu thông trên thị trường để mở rộng giám sát.
Mai Tân
Ảnh minh họa (T.L)
Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Một thế giới
Khai mạc Hội Báo toàn quốc 2025: Phát huy sức mạnh báo chí cách mạng trong thời đại số
một giờ trước Sự kiện
Hội báo toàn quốc năm 2025 sẽ có chủ đề "Báo chí Việt Nam - Trung thành, Sáng tạo, Bản lĩnh, Đổi mới vì sự nghiệp xây dựng và bảo vệ Tổ quốc".
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Kiểm nghiệm chim cút quay tại chợ Ninh Hiệp, Hà Nội