Vi chất dinh dưỡng là các vitamin và khoáng chất, tuy chỉ cần một hàm lượng rất nhỏ nhưng đóng vai trò rất quan trọng trong duy trì hoạt động và sự sống còn của cơ thể.
Trẻ em với nồng độ vitamin D thấp khi mới sinh thì trong tương lai phải đối mặt với nguy cơ mắc bệnh đa xơ cứng (multiple sclerosis ) nhiều hơn so với những người có mức vitamin D cao hơn lúc mới sinh.
Trong một nghiên cứu được đăng trên tạp chí Dị ứng và miễn dịch học số ra ngày 1.11, các nhà khoa học Úc đã phát hiện rằng trẻ em thiếu vitamin D có nguy cơ cao mắc bệnh hen suyễn và các bệnh dị ứng khác khi chúng lớn lên.
