Một công ty công nghệ Nhật Bản đã chính thức mở rộng hoạt động sang Mỹ với việc triển khai robot nhà bếp I-Robo2, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong ngành nhà hàng tại Mỹ, nơi đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động và chi phí nhân công cao.
Thế giới số

Robot Nhật có thể giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân công tại nhà hàng Mỹ

Anh Tú 17:55 04/06/2025

Một công ty công nghệ Nhật Bản đã chính thức mở rộng hoạt động sang Mỹ với việc triển khai robot nhà bếp I-Robo2, nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng trong ngành nhà hàng tại Mỹ, nơi đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt lao động và chi phí nhân công cao.

robot.jpeg
Trong tương lai, các robot có thể tràn ngập các bếp ăn - Ảnh minh họa

TechMagic, vừa thành lập một công ty con tại Los Angeles vào tháng 1. Họ dự kiến sẽ nhận được chứng nhận an toàn UL cho robot chiên xào I-Robo2 sớm nhất trong tháng này.

Theo TechMagic, I-Robo2, được thiết kế để tự động hóa quá trình chiên xào với khả năng điều chỉnh nhiệt độ, tốc độ và hướng xoay của chảo và thìa, có thể nấu khoảng 30 bữa ăn mỗi giờ với chi phí vận hành chỉ 4,8 USD/giờ.

Robot này đã bắt đầu được thử nghiệm tại các nhà hàng và cửa hàng ở Mỹ, với mục tiêu tái hiện hương vị và kỹ thuật của các đầu bếp lành nghề, giúp giảm áp lực lao động trong ngành ẩm thực. Động thái này diễn ra trong bối cảnh ngành nhà hàng Mỹ đang đối mặt với nhiều thách thức về lao động.

Theo khảo sát hồi tháng 2, 88% doanh nghiệp nhà hàng tại Mỹ báo cáo chi phí nhân công tăng. Trong số đó, 59% cho biết họ không thể hoạt động hết công suất do thiếu nhân lực.

Các nhà hàng đã chứng minh rằng việc triển khai robot phục vụ có thể giảm 20-50% chi phí lao động ở khu vực phục vụ khách hàng, đồng thời cải thiện vệ sinh và an toàn lao động.

TechMagic, với sứ mệnh tạo ra một “xã hội cơ sở hạ tầng thực phẩm mới” bằng cách sử dụng AI, học máy và robot, đang tận dụng cơ hội này để mở rộng tại Mỹ.

Sự kiện ra mắt I-Robo2 tại Mỹ không chỉ là một bước tiến trong chiến lược toàn cầu của TechMagic mà còn phản ánh xu hướng tự động hóa ngày càng tăng trong ngành ẩm thực. Đây là thời kỳ mà các nhà hàng tìm kiếm giải pháp để tối ưu hóa chi phí và duy trì tính cạnh tranh trong một thị trường đầy thách thức. Chỉ có điều, giá robot lúc này không hề rẻ.

Bài liên quan

(0) Bình luận
Nổi bật Một thế giới
Tổng Bí thư Tô Lâm: Tăng cường nội lực và sức cạnh tranh cho vùng Tây Nam Bộ
2 giờ trước Sự kiện
Sáng 4.6, tại Kiên Giang, Tổng Bí thư Tô Lâm và đoàn công tác trung ương đã làm việc với Ban Thường vụ Tỉnh ủy Kiên Giang và Thường trực Tỉnh ủy An Giang về triển khai thực hiện các nghị quyết, kết luận của Trung ương gần đây, việc sắp xếp tổ chức bộ máy của địa phương, công tác quốc phòng - an ninh, việc lãnh đạo thực hiện nhiệm vụ tăng trưởng kinh tế, công tác an sinh xã hội.
Đừng bỏ lỡ
Mới nhất
POWERED BY ONECMS - A PRODUCT OF NEKO
Robot Nhật có thể giải quyết tình trạng thiếu hụt nhân công tại nhà hàng Mỹ