Trong thời điểm người dân lo lắng về vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm khi một số cơ sở giết mổ gia súc trái phép gây nguy cơ lây lan dịch bệnh, thì sự ra đời của các lò giết mổ tập trung đạt tiêu chuẩn đã mang đến sự an tâm cho người tiêu dùng ở Tiền Giang.
Lực lượng thanh kiểm tra của Chi cục vệ sinh An toàn thực phẩm TP.HCM còn rất mỏng, dù đã bung hết công suất cũng không thể quán xuyến, kiểm soát nổi vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm, nhất là vấn đề thực phẩm bẩn dịp Tết này.
Hàng loạt hộ chăn nuôi và các cơ sở giết mổ gia súc gia cầm đã bị xử phạt ngay sau công văn số 8706 của Bộ NN & PTNN nhằm ngăn chặn tình trạng bơm nước vào động vật, heo bò bơm nước. Nhưng tình trạng này liệu có bớt đi, hay trở lên cực kỳ tinh vi và các cơ quan chức năng khó phát hiện hơn nhiều?
